Die Wassermelone ist ein wahres Multi-Talent. Sie enthält jede zahlreiche Vitamine und jede Menge Wasser, sodass sie Ihrem Körper sehr gut tut. Wir stellen Ihnen drei Rezepte vor, wie Sie die Wassermelone zubereiten und genießen können.
1. Wassermelone im Salat
Schneiden Sie eine halbe Wassermelone und eine Gurke in kleine Stücke – alternativ dazu können Sie beide auch mit einem Sparschäler in Streifen schneiden. Anschließend schneiden Sie Ziegenkäse ebenfalls klein und würzen den Salat mit etwas Pfeffer und Olivenöl. Durch das Öl können die Vitamine der Wassermelone besser vom Körper aufgenommen werden.
2. Wassermelonen-Limonade
Pürieren Sie 500 Gramm Wassermelone und passieren den Saft anschließend, sodass er kein Fruchtfleisch mehr enthält. Geben Sie anschließend frisch gepressten Zitronensaft und 250 Milliliter Wasser dazu. Je nach Geschmack können Sie Ihre Wassermelonen-Limonade mit ein paar Blättern Minze verfeinern.
3. Wassermelonen-Eis
Zerkleinern Sie die Wassermelone in dreieckige Stücke und stecken Sie durch die Schale spezielle Holzstiele, sodass Sie das Eis später halten können. Legen Sie die einzelnen Stücke anschließend so in das Gefrierfach, dass diese nicht zusammenfrieren. Nach einigen Stunden können Sie das leckere Wassermelonen-Eis als gesunde und kalorienarme Nachspeise servieren oder als Snack an warmen Tagen genießen.
