OK

OK Annuler

Merci!

Close

Bouillon la nouvelle arme détox

  • favoris

Le bouillon est sain, healthy et gourmand. C’est officiel, tout est bon dans le bouillon et il est même en passe de devenir le nouveau chouchou détox. La preuve !

Bouillon la nouvelle arme détox

Fini le temps où jeter un cube de Knor dans un peu d’eau chaude suffisait à dire « j’ai fait un bouillon ». Il est l’heure de passer au vrai bouillon, celui qui aura longuement mijoté dans une casserole pour délivrer tous ses bienfaits. Les 3 raisons pour lesquelles le bouillon est votre nouvel allié détox facile.

Le bouillon élimine les toxines

Si le bouillon revient à la mode, c’est finalement une recette de grand-mère qui a fait ses preuves pour remettre le foie à niveau. Il aide cet organe maître de la détoxification à bien faire son travail d’élimination.  En effet, si les toxines sont trop nombreuses dans l’organisme, elles ralentissent la vitalité du corps, freinent la digestion et à l’inverse favorisent l’installation de petits kilos superflus.

Attention, l’idée n’est pas de passer au tout bouillon. Mais plutôt de nettoyer régulièrement votre organisme en intégrant le bouillon détox dans votre alimentation. Par exemple tous les dimanches soir pour commencer la semaine avec légèreté. Ou alors après un repas trop riche ou une soirée arrosée.

Et en plus si le bouillon est peu calorique, il est riche en calcium, minéraux, phosphore, silicium, potassium... et en goût ! 

Le bouillon c’est facile à faire

En tout cas bien plus qu’un jus détox. Pour préparer un bouillon détox à la maison, une casserole et les bons produits vous suffiront. Un investissement limité face à l’indispensable centrifugeuse nécessaire aux jus green.

Le bouillon a aussi des vertus belle peau

Tout est bon dans le bouillon ! Notamment le collagène naturellement présent dans certains morceaux de viande et os que l’on plonge dans les bouillons (carcasse de poulet, jarret, plat de côte, os à moelle, tête de poisson, etc). Cette protéine aide à préserver l’élasticité et la souplesse de la peau.Pour trouver l’inspiration, rendez-vous sur Instagram et jeter un coup d’œil aux 109736 occurrences du hashtag #broth. Sinon feuilletez le livre du chef étoilé William Ledeuil, tout simplement titré Bouillon.

Les 3 conseils de William Ledeuil pour réussir son bouillon détox

Quel est l’ingrédient essentiel au bouillon ?
La citronnelle, elle apporte fraîcheur et goût à toutes les recettes de bouillon. Et pour le reste, privilégiez les produits de 1ère fraîcheur et de qualité.

Avez-vous quelques tips pour réussir un bouillon à coup sûr ?Un bouillon doit frémir, pas bouillir. Il se prépare à découvert dans une casserole et pas dans une cocotte couverte. Et surtout, il faut du temps pour que l’osmose des goûts se fasse. Minimum requis pour un bouillon de légumes : 45 minutes.

Le bouillon a le vent en poupe notamment auprès de celles qui misent sur la détox. Alors pour vous, healthy ou pas le bouillon ?

S’il a longtemps été considéré comme un aide alimentaire ou comme un aide minceur, le bouillon est pourtant plus que ça. C’est un plat à part entière. Le bouillon est la synthèse du goût, de la gourmandise et du bien-être. Oui il est sain mais surtout vous permet de rester gourmande.

Les dernières innovations

  • Soin Booster Hydratant à l'Acide Hyaluronique

    Minéral 89

    Soin Booster Hydratant à l'Acide Hyaluronique

    Crème de jour

    INNOVATION: votre dose de force quotidienne pour votre peau.

  • Sérum vitamine C, cure anti-fatigue

    Liftactiv

    Sérum vitamine C, cure anti-fatigue

    Sérum visage

    Soin anti-oxydant, riche en vitamine C pour combattre les signes de l'âge et de la fatigue en 10 jours.

  • Les articles les plus lus

    La pilule, solution anti-acné?

    Vos moments de vie

    La pilule, solution anti-acné?

    Contraceptif oral, la pilule est également parfois prescrite comme remède anti-acné… A tort ou à raison ? Le point avec le Dr Brigitte Letombe, gynécologue au CHRU de Lille.

    Lire l'article

    go to top