Quels sont les bienfaits des thés détox ? Lesquels faut-il choisir pour une cure ? Comment consommer son thé pour en tirer les meilleurs bénéfices ? Conseils d’expert et test de produits, la rédaction vous révèle tout sur les thés détox.
Impossible de passer à côté de la boisson « bien-être » du moment. Sur Instagram, les thés détox sont partout. Thermos tendances à la main, les foodies ne jurent que par eux pour afficher un corps et une peau au top. Alors, la détox par le thé ça marche vraiment ? Quelles sont les meilleures cures ? Nous sommes parties à la rencontre de Vincent, « alchimiste infuseur » et co-fondateur du bar à thé Kodama (à Paris) pour en savoir plus.
Les bienfaits des thés détox
S’il y a un tel engouement autour des thés détox aujourd'hui, ce n’est pas pour rien. En effet, cette boisson regorge de bienfaits. « Premièrement, le thé est une excellente source d’hydratation pour l’organisme et permet d’être une bonne substitution au café ou même aux sodas », explique Vincent. Mais surtout, « le thé a un pouvoir diurétique, c'est-à-dire qu'il aide le corps à éliminer les toxines plus facilement. Les feuilles, quant à elles, regorgent de vitamines, de minéraux et d’antioxydants (les polyphénols), dont la catéchine (PCG) est la plus puissante de toutes » ajoute l'expert en thés.
Une boisson qui semble donc idéale pour détoxifier l'organisme. A condition d'être patiente... Car, les effets détoxifiant du thé prennent du temps, en moyenne un bon mois. Alors oui à la cure, mais pas sur 15 jours. Et, faites aussi attention à ne pas boire plus d’1,5 litres de thé par jour, car les effets positifs sur votre organisme risquent de s'inverser.
Quels thés pour une cure détox ?
- Le thé vert : un must-have de la détox. Et pour cause, la feuille de thé est chauffée après la récolte ce qui stoppe l’oxydation de la feuille. Du coup, elle reste verte et conserve un maximum d’antioxydants par rapport au thé blanc ou noir (qui en contiennent en moindre quantité).
- Le matcha : il est très bon pour les cures détox car celui-ci se consomme en poudre. Et oui, la feuille moulue, nous apporte plus de bienfaits. Vincent conseille tout de même de bien choisir son matcha, de préférence bio.
- Le Gyokuro : parce qu'on le fait pousser volontairement à l’ombre, ce thé vert se retrouve asphyxié. Résultat : il puise dans ses réserves pour grandir et se charge beaucoup plus en antioxydants, chlorophylle et caféine.
L’astuce : ajouter à son thé détox des fruits riches en antioxydants, comme les agrumes, les fruits rouges par exemple. Ils boostent les saveurs et les bienfaits du thé, alors pourquoi s’en priver ?
Thé détox : la bonne infusion
« Chez Kodama les infusions se font à froid (30 minutes à 8 heures d’infusion selon les thés et les ingrédients) » explique Vincent. Une technique essentielle pour extraire en douceur toutes les propriétés et les saveurs du thé (et autres ingrédients), et éliminer toute amertume. Alors, en tant qu’expert, Vincent conseille (pour le thé vert) de ne pas chauffer l’eau au delà de 75°C et de ne pas laisser infuser plus de 3 minutes. Sinon, il devient amer. Préférez aussi une eau faible en minéraux (et donc en calcaire).
La recette du thé détox de chez Kodama
Lancé en septembre dernier, Kodama est la concrétisation d’un projet pensé par deux passionnés et experts en thé. Se considérant comme des alchimistes infuseurs, ils ont expérimenté de nombreuses recettes avant d’ouvrir les portes de leur bar où ils proposent désormais leurs propres créations. Vincent nous livre la recette de leur thé détox : « Le rehab ».
- Des feuilles de thé vert (Sencha)
- Des écorces de fruits bios (orange ou citron)
- De la citronnelle en branche
- Quelques tranches de gingembre
Laissez infuser le tout à froid pendant 40 minutes, filtrez votre thé détox et conservez-le au frigo (à consommer sous 48 heures).
Cure de thés détox : la sélection de la rédac’
Avec l’engouement soulevé par les bienfaits des thés détox, les marques n’ont pas hésité à lancer leur propre cure. Notre top 3 pour prendre soin de soi.- Le thé « BB détox » de chez Kusmi Tea :
Un mélange de maté, thé vert et rooibos aromatisé d’une douce note de pamplemousse à déguster chaud ou glacé, tout au long de la journée. On craque pour ce « thé de beauté » bon pour la peau et le corps. (Prix : 26.50€ la boîte de 250g)
- La cure « détox 28 jours » de chez Wandertea :
Aubépine, écorce d'orange, malt, radis noir, fenouil, gingembre… Un véritable shot de produits naturels, au service de l'élimination des toxines et de la digestion. (Prix : 65 € les 84 infusettes - soit 168 grammes).
- Le thé « Lov is pur » de chez Lov Organic :
Thé vert et maté bios : le combo gagnant de la détox. Et pour des saveurs douces et fraîches, vous pourrez compter sur ses morceaux de pomme et ses notes de pamplemousse. Un thé idéal pour commencer la journée sous le signe du bien-être ! (Prix : 12,90 € la boite de 100g).
